O MPI - Movimento Pró-Informação para a Cidadania e Ambiente visitou o nosso blogue e fez-nos óptimas sugestões relacionadas com a alimentação.
Na sua opinião, "este tema tem sido menos explorado pelas escolas em geral, em contraste com o tema dos resíduos, por exemplo, embora também nesse tema se poderia fazer mais pela promoção da redução de resíduos (como por exemplo, fazer iogurtes em casa, comprar produtos avulso, confeccionar sacos de pano para as compras, ...). Voltando ao tema da alimentação, esse tema é abordado, mas não de uma forma integrada e mais abrangente, assim fala-se da importância de respeitar a Roda dos Alimentos, mas depois não se vai mais além, como a qualidade dos ingredientes, a dieta mediterrânica, os transgénicos e não se trabalha do ponto de vista prático na reeducação do gosto, do prazer de comer (bem), a confecção de alguns pratos.
Sobre a reedução do gosto, o Movimento Slow Food tem algum experiência e têm constatado por exemplo que as crianças preferem a carne de produção industrial à carne genuína, devido ao seu saber mais intenso ao qual se desabituaram, ou pura e simplesmente nunca o tinham experimentado alguma vez na sua curta existência."
Puseram também ao nosso dispor materiais didácticos e textos de apoio para actividades sobre eco-alimentação e transgénicos.
Na sua opinião, "este tema tem sido menos explorado pelas escolas em geral, em contraste com o tema dos resíduos, por exemplo, embora também nesse tema se poderia fazer mais pela promoção da redução de resíduos (como por exemplo, fazer iogurtes em casa, comprar produtos avulso, confeccionar sacos de pano para as compras, ...). Voltando ao tema da alimentação, esse tema é abordado, mas não de uma forma integrada e mais abrangente, assim fala-se da importância de respeitar a Roda dos Alimentos, mas depois não se vai mais além, como a qualidade dos ingredientes, a dieta mediterrânica, os transgénicos e não se trabalha do ponto de vista prático na reeducação do gosto, do prazer de comer (bem), a confecção de alguns pratos.
Sobre a reedução do gosto, o Movimento Slow Food tem algum experiência e têm constatado por exemplo que as crianças preferem a carne de produção industrial à carne genuína, devido ao seu saber mais intenso ao qual se desabituaram, ou pura e simplesmente nunca o tinham experimentado alguma vez na sua curta existência."
Puseram também ao nosso dispor materiais didácticos e textos de apoio para actividades sobre eco-alimentação e transgénicos.
Que bom receber visitas!
